Chcel ho Arsenal, Manchester City aj PSG, no mladá nádej argentínskeho futbalu zvolila zotrvanie v Serii A a v júli 2015 prestúpila za 32 miliónov eur do Juventusu. Dybala je odchovancom klubu Instituto, v ktorom nastupoval už od 17 rokov. Po roku v argentínskej lige sa Dybala vybral do Talianska, kde mu šancu ukázať sa dalo sicílske UD Palermo. Futbalový svet zaujal hlavne svojim štýlom hry, pretože aj keď háji pozíciu hrotového útočníka, často práve on gólové šance vytvára.

V drese Palerma odohral 93 duelov a pridal 21 gólov. 170 centimetrov vysoký zakončovateľ bude od tohto leta obliekať dres talianskeho majstra z Turína, kde sa jeho talent pri hráčoch ako Mandžukič alebo Pogba určite ešte rozvinie. Aj keď 21 ročný Dybala na prvú reprezentačnú pozvánku stále čaká, určite nepotrvá dlho a aj on si zahrá v jednom tíme s Lionelom Messim.