39ročný stále aktívny útočník sa rovnako ako Török narodil v Martine. V drese MHC pôsobil najprv v nižšej súťaži, v sezóne 1992/93 si vyskúšal pôsobenie v Trenčíne, no následne sa vrátil do už extraligového Martina. Hneď v prvej sezóne sa prezentoval 14 gólmi. Prestúpil v roku 1998, kedy ho kúpili České Budějovice. V prvej sezóne nazbieral výborných 48 bodov za 22 presných zásahov a 28 asistencií. Darilo sa mu aj v sezóne 1999/2000, v ktorej nazbieral rovnako 48 bodov, pričom vsietil 23 gólov. Vrcholom tejto sezóny bol svetový šampionát v Petrohrade so striebornou príchuťou a po ňom bol Peter Bartoš vydraftovaný Minnesotou. V drese divochov odohral 14 zápasov s bilanciou 4+2. Okrem toho pôsobil na farme a v roku 2001 sa vrátil do Budějovíc, kde už mal spravené dobré meno. Síce patril medzi lepších strelcov, no v sezóne 2003/04 tím vypadol do 1.ligy. Nasledujúcu sezónu začal teda v nižšej českej súťaži a v jej priebehu prestúpil do Zvolena. Strávil tu len jednu sezónu a potom sa začala jeho éra v Košiciach. Trikrát v metropole východu oslavoval majstrovský titul, stal sa kapitánom a hviezdou mužstva. Najviac sa mu strelecky darilo v sezóne 2008/09, v ktorej rozvlnil sieť 26krát v základnej časti. Po minuloročnej finálovej prehre so Slovanom si našiel pôsobisko v Poľsku. Za KH Sanok dal už 18 ligových gólov a okrem toho si zahral aj v Continental cupe. Okrem spomínaného šampionátu v Rusku hral Bartoš aj na ďalších 5 majstrovstvách sveta.