Nikolce je už viac než 10 rokov pevnou obrannou skalou v tíme Mainzu. Ak sa pri Schweinsteigerovi či Kehlovi mohlo vravieť o množstve získaných trofejí, Noveski v drese Mainzu ešte žiadnu nezískal, pretože jeho klub na to v tomto období proste nemá, minulú sezónu síce skončili úctihodne v prvej polovici tabuľky, no to bolo aj všetko čo malý klub z Cofface Arény dokázal. Skoro dva metre vysoký stopér je aj v 35.rokoch stále pripravený odohrať náročných 90 minút. V júni 2007 sa jeho trhová hodnota vyšplhala na tri milióny eúr a dnes, keď sa očakava jeho koniec kariéry, má cenu jedného milióna, no pre Mainz má Noveski nielen finančnú hodnotu, keďže v klube je už od roku 2004 a ak sa vždy dalo na niekoho spoľahnúť, bol to jednoznačne Nikolce Noveski.