Držiteľom vekového rekordu medzi strelcami v Champions League je ghanský útočník Peter Ofori-Quaye. Futbalovú kariéru začal v mládežníckom tíme Ajaxu  Kapské mesto. Ešte ako neplnoletý, v roku 1997, sa presťahoval do Grécka a dohodol sa na spolupráci s Olympiakosom Pireus. V Champions League 1997/98 začal majster Grécka víťazstvom nad Portom a v druhom kole dal šancu tomuto neskúsenému Afričanovi. Na zápas s Rosenborgom asi nikto okrem Ofori-Quayeho v Olympiakose nemá pekné spomienky. Mladý útočník nastúpil v 60. minúte za nepriaznivého stavu 0:4. Bleskovo sa uchytil a zapojil do rozbehnutého zápasu. Na strelenie gólu potreboval len deväť minút na hracej ploche. Gréci zápas prehrali 1:5 a v skupine nakoniec získali len päť bodov, čo bolo na postup mimoriadne málo. Ofori-Quaye si však získal dôveru a nastúpil aj na oba zápasy proti Realu Madrid a na štadióne Porta. Olympiacos si zahral v Lige majstrov aj o rok neskôr, opäť to bolo aj s účasťou tohto útočníka, už však bez streleckého zápisu. Veľká hviezda na európskej scéne nakoniec z tohto mladíka nebola. V roku 2003 sa na dve sezóny rozlúčil s gréckym futbalom. V roku 2005 sa ešte vrátil do Kréty a neskôr si zahral v Izraeli a na Cypre, odkiaľ už definitívne odišiel do Ghany. V ghanskej lige aj ukončil svoju hráčsku kariéru.