Ani v Bejrúte sa nerodia veľké hviezdy NHL a Hatoum je prvým a doteraz jediným Libanončanom, ktorý si obliekol dres niektorého z klubov v najslávnejšej lige sveta. Hoci to bolo v dávnej minulosti, o to väčším prekvapením je, že sa ešte do nepreskúmanej profesionálnej ligy dostal takýto hokejista. O libanonskej reprezentácii nemôžeme napísať nič, takže je jasné, že Hatoum vykorčuľoval na hokejový štadión vďaka Kanade. Začal v sezóne 1963/64 v tíme Ottawa Montagnards a o šesť rokov neskôr debutoval v Detroite. V prvej sezóne odohral 12 zápasov a zapísal sa 2 gólmi a jednou asistenciou. Aj tak „Červené krídla“ nepresvedčil a krátke pôsobenie v CHL a WHL mu otvorilo cestu do Vancouveru. Tam pridal 26 zápasov a v ďalšom priebehu kariéry skúšal šťastie už len v nižších ligách. Po konci aktívnej kariéry chvíľu trénoval Nelson Maple Leafs a potom začal podnikať s autosúčiastkami. V číslach to zhrnieme nasledovne: 47 zápasov, 3 góly a 6 asistencií.