Skúsený Ching hrá najvyššiu americkú súťaž od roku 2001. Za Los Angeles Galaxy dal vo svojom prvom roku jeden gól, ktorý sme mu teda nezarátali. Ďalšia časť jeho kariéry je už v rebríčku zahrnutá. V roku 2003 prestúpil do San Jose a v roku 2006 už hral za svoj súčasný klub. Ching má okrem toho na svojom konte 45 štartov za americkú reprezentáciu a nastrieľal 11 gólov. Tento rok mu o vlas ušiel titul v národnej lige. Tešil sa však z neho už v rokoch 2006 a 2007.